家族の事・趣味・日々の出来事を日記にしてみました。。。
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イギリス料理って・・・ 色々あるのですね。
代表的なのは「ローストビーフ」とか「フィッシュ&チップス」
ですけど
他にも沢山...
そんなイギリス料理に 現地の方から教わりながら
今日は挑戦してみました。
「Scotch Broth」 ←Lambと野菜のスープ
「Baked Egg Custard Tart」
(写真 撮れば良かったーーーっ><;)
どちらも とっても美味しいの♪
leekやturnipは こちらの野菜を使用。
↓ turnip
turnipは 初めて使いました~...大きさは20cmくらいかな~
日本のカブとは違ってこちらのカブは かなり大きめ。
でも 味は 日本のカブと同じでした。
皮は紫だけど 内部は 日本と同じく白。
これは スープにしてもお汁とかにでも頂ける食材かぁ~...と。
スーパーに行っても こちらの見ため特殊な野菜は
一体どうやって使えばいいのか分からないでいたけど
こうやって 少しづつ覚えて 使いこなせれば嬉しいなぁ~と
思います。
早速 turnip買ってみようかな♪
代表的なのは「ローストビーフ」とか「フィッシュ&チップス」
ですけど
他にも沢山...
そんなイギリス料理に 現地の方から教わりながら
今日は挑戦してみました。
「Scotch Broth」 ←Lambと野菜のスープ
「Baked Egg Custard Tart」
(写真 撮れば良かったーーーっ><;)
どちらも とっても美味しいの♪
leekやturnipは こちらの野菜を使用。
↓ turnip
turnipは 初めて使いました~...大きさは20cmくらいかな~
日本のカブとは違ってこちらのカブは かなり大きめ。
でも 味は 日本のカブと同じでした。
皮は紫だけど 内部は 日本と同じく白。
これは スープにしてもお汁とかにでも頂ける食材かぁ~...と。
スーパーに行っても こちらの見ため特殊な野菜は
一体どうやって使えばいいのか分からないでいたけど
こうやって 少しづつ覚えて 使いこなせれば嬉しいなぁ~と
思います。
早速 turnip買ってみようかな♪
今日は 健康的にGolfをしてきました。
お天気は 比較的 良くなってくれたのですが...
スコアの方は...聞かないで下さい(涙)
かなり 数えるのに頑張りましたっ><; とほほ。
でも かなり歩いたし 走ったし
ダイエット効果あり?・・・と期待♪
体はヘトヘトなので 今日は 早く寝よう。。。
お天気は 比較的 良くなってくれたのですが...
スコアの方は...聞かないで下さい(涙)
かなり 数えるのに頑張りましたっ><; とほほ。
でも かなり歩いたし 走ったし
ダイエット効果あり?・・・と期待♪
体はヘトヘトなので 今日は 早く寝よう。。。