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家族の事・趣味・日々の出来事を日記にしてみました。。。
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ここ最近 パン作りに励んでます。

毎日 コツコツと・・・が苦手な私なので 気まぐれにパンを作りますが
やっぱり パン作りを始めると 楽しくなる♪

イーストの香り・・・

段々と 美味しそうにできあがっていくパン・・・

そして、焼きあがった時の香り・・・

まず、水曜日にお友達と 久しぶりにO先生のパン教室へ^^
(先生にお会いするのは だいぶご無沙汰となってしまいましたね)
3品のパン・・・ どれもこれも とっても美味しい♪
やっぱり O先生は素晴らしいね!

作ったパンは こちら↓



カンパーニュは 天然酵母で作りました。
天然酵母は 前から興味があって 作ってみたいと思っていたので
念願叶いました。

レッスンから帰ってきて早速 中種の「ルヴァン」を作る為に 発酵液を作りました。(2日経過)


レッスンとは別にして・・・作ったパンはこちら↓





これ以外に コッペパン(イチゴジャムと餡子)

敏君が ユーロカップの為に 今日フランスへ出掛けました。
(敏君にとっても ラストの挑戦です)

道中長いので 腐りにくく 手軽に食べれる物を・・・と
何のパンにしようかなぁ~...と考えてみましたが なかなか難しい。
でも 友達が良いアドバイスをくれたので 助かりました~。。。(ありがとうね♪)
そして 決まったのが ↑でした。

多分 相当 緊張している事でしょう。。。

こちらは そっと見守るのみっ・・・です。
どうか楽しいGolfを・・・☆

・・・・・・・

SuzuとSawaの希望で 今日のお夕飯は 一緒に餃子を作りました~



二人とも 種を包むのが上手になってきたね~。
私が作ったのと さほど見た目に違いがなくなってきた。

お肉は鶏の挽肉を使ってみたら サッパリして
なかなかの美味♪・・・でした。
 

 
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