お麩

日に日に　風邪の具合も良くなっているようで・・・
（鼻水は　どうにかしてほしい・・・＞。＜；）

子供達のおやつが　チップスやチョコ物ばかりが続いていたので
ちょっと　今日は　お麩を使ってお菓子を作ってみました。

「お麩ラスク　ふわふわきなこ」


きな粉が大好きな娘達も　大喜びで食べてくれて　嬉しかった～^-^v

これ　物凄く簡単で　ビックリ！
あまりの美味しさに　今度は　パンで作ってみようかなぁ～・・・
バケットがあれば・・・と思ったのですが
丁度　食パンならあったので　明日はパンで作ってみようかと♪

只今　数枚　干しています。。。

ちょっと転寝・・・

最近のUKは　雨続き。
でも　ずーーっと降り続ける雨ではなかった今日は
午後から　少しお日様がさしてくれました^-^
気温は　２０度くらいまで上がったそうです。
（通りで暑かった訳ですぅぅぅ）
イースターから　お天気が悪く　今週末までこのお天気は続くとか・・・

私は　相変わらず風邪気味なので　お家でマッタリと
させてもらう為　娘達は　お庭で元気に遊んでくれました。

お日様がさして　気持ち良さそうに遊んでいる　娘達・・・*^-^*
そして　窓を開けていると　レースカーテンが風でゆっくりと揺れ
鳥の鳴き声が聞こえ・・・　いつの間にか転寝をしていた私でした。。。^-^;

これって　かなり　心地よい時間。

鳥達も　雨が止んで嬉しい～・・・と　娘達と同じくお喋りしていたかのよう・・・^-<

バルサミコソース

この所　はまっているソースがあります。
「バルサミコソース」



クックパットさんで見つけました。
これが　かなり使えます！！

サラダは勿論　前菜のソースから
今夜の夕食　牛・豚しゃぶサラダでもOK^^v

バルサミコ酢は　少し癖があるので子供には・・・
と思いましたが　このソースなら子供達も
喜んで食べてくれます。

もしご興味のある方は　お試しあれ～。。。
　バルサミコ酢：小１
　醤油：小１
　オリーブオイル：大１
これを混ぜれば　出来上がり～～♪

ダラダラと・・・

喉の具合は良くなったのですが　決まって
風邪の後半の症状は　咳が・・・

今日は　朝もゆーっくりと眠らせて頂き
一日中　お家で　まったり～と過ごさせてもらいました。

敏君と子供達は　午後からGOLFへ。。。

Sさんが　SMAPライブの時のアルバムを　わざわざコピーして
くださり～（感謝）　それを聞きながら・・・♪
ブログを更新したり・・・　溜まったメールに返事をしたり・・・
お友達のブログチェックをしたり・・・

殆どPCと向き合ったままで　ダラダラとしていた私でした。

でも　このダラダラは　悪い意味ではなく　私にとっては
大事な過ごし方の１つなので　意味はあるのですよぉ～^-^;

明日からは　敏君が通常の生活に戻ります。
お弁当作りも再開！　朝も頑張って起きなきゃっっ。。。

旅行３日目

旅行３日目。

夕べ　たくさん寝たお陰で　喉の痛みは全くなくなり
大分　楽になった私。。。
（やっぱり　寝るのが一番の薬ですねっ^^v）
家族の皆さん、ゆっくり　寝かせてくれて　ありがとう！
せっかくの旅行　どうなることやら・・・と思いましたが
迷惑掛けずに済みました^-^;

３日目も　お天気は晴れ！！
カーディフを後にして　ブレコン・ビーコンズ国立公園から
コッツォルズ経由で　ドライブしながら　帰路へ向かいました。

「カーディフ・ベイをお散歩」


お天気のベイエリアのお散歩は　最高に気持ちが良いです♪
（イースターサンディだったので　殆どお店は開いてませんでしたが・・・）
旅行は　お天気次第だわぁ～と　改めて思ったのでした。


「ブレコン・ビーコンズ国立公園」
綺麗な景色を眺めながら　ドライブ♪
青空と若葉色（黄緑色）の綺麗さに　癒されました*^-^*

ママとSawaは　パーキングエリアでシートを敷いて
大自然の景色と空気を堪能。　


アウトドアをして　大自然に触れる・・・までは出来ませんでしたけど
敏君とSuzuが　少しだけ山登りをして　更に綺麗な山々の景色を
見せてくれました。


羊ちゃん～　こんにちは！


「寄り道」
途中　コッツウォルズのTea Roomで休憩しました。


「スコーン＆ミルクティ」
手作りのふわふわした　スコーンは　美味しかった～♪


あっという間の　２泊３日の旅行でした。
今回は　特に過密なスケジュールにせず　のんびり旅行でした。
イングランドではない　ウェールズという地を訪れてみて
表札が　英語とウェールズ語の二つが書いてありました。
街の雰囲気は　イングランドと違って　新しい街というか
モダンな建物や新興住宅街を多く見かけました。

海外旅行もまた楽しいですが　イギリス内の旅行も　やっぱり楽しいです。
色々な地に行って　少しづつ街の雰囲気は違いますが
どの地に行っても　必ず　綺麗な空気・景色・動物達が歓迎してくれます。
今回も　たくさん癒されて　充電完了♪

今度は　暖かい内に　スコットランドに行ってみたい・・・かな。

それより　旅行前から　体調管理は大事！（自分）・・・ということも
覚えておかなくては・・・ね^-^;　へへへ。　失礼しました～～。。。